Consejos útiles para la mantequillera industrial:
– Limpia el contenedor con agua fría antes de procesar la mantequilla.
– Cuando obtengas la crema de la leche, ponla en el frigorífico durante 1-3 días. La crema tiene que madurar.
– La mejor temperatura de maduración en verano es de 5-8 °C. En invierno es de 8-10 °C.
– La mejor temperatura de la crema antes de procesarla es de 14-16 °C.
– Si quieres procesar 50 litros de crema, es mejor dividir este volumen en dos ciclos de 25 litros. La calidad de la mantequilla será mayor.
La capacidad total del contenedor de crema es de 100 litros.
La mantequillera industrial de Milky es la mejor opción para el hogar y los pequeños negocios.
La carga de crema máxima es de 50 litros. La carga de crema mínima es de 22 litros.
Si eres un pequeño productor, con la mantequillera industrial puedes ofrecer nuevos productos lácteos naturales y frescos a tu mercado local. ¡Tus clientes estarán muy felices, tus animales estarán satisfechos y tu ganarás más!
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