Consejos útiles para la mantequillera industrial:
– Limpia el contenedor con agua fría antes de procesar la mantequilla
– Cuando obtengas la crema de la leche, ponla en el frigorífico durante 1-3 días. La crema tiene que madurar.
– La mejor temperatura de maduración en verano es de 5-8 °C o 41-46˚F. En invierno es de 8-10 °C o 46-50˚F.
– La mejor temperatura de la crema antes de procesarla es de 14-16 °C o 57-61˚F.
– Si quieres procesar 12 litros o 3,2 galones de crema, es mejor dividir este volumen en dos ciclos de 6 litros o 1,6 galones. La calidad de la mantequilla será mayor.
– La capacidad total del contenedor de crema es de 32 litros u 8,5 galones.
La mantequillera industrial de Milky es la mejor elección para los pequeños negocios
Si eres un pequeño productor, con esta mantequillera industrial podrás ofrecer nuevos productos lácteos frescos y naturales en tu mercado local. Tus clientes estarán muy felices, tus animales satisfechos, ¡y tú ganarás más! ¡No pierdas tu oportunidad!
¡Haz crema a mano!
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